小学生向けの職業体験

九州青果販売では、小学生向けに「野菜のプロフェッショナル」を体験できるプログラムを実施しています。子供たちは、実際に市場を訪れ、青果の仕入れから販売までの流れを学びます。朝早くから生産者が運んできた新鮮な野菜を手に取り、その重さや香りを感じながら、どのようにお店に並ぶのかを実践的に体験。移動販売車に乗って、地元のイベントで野菜を販売する役割も担います。この活動を通じて、子供たちは食の大切さや働く楽しさを学び、将来の夢を見つけるきっかけを得ています。例えば、トマトの色や形の違いを観察したり、旬の食材を使った簡単なレシピを一緒に作ったりすることで、食育にもつながります。参加した子供たちからは「野菜を売るのが楽しかった」「農家さんってすごい！」といった声が寄せられ、地域の生産者との交流も深まっています。このプログラムは、年間を通じて定期的に開催され、学校や地域団体と連携して実施。約100種類の青果を扱う私たちの強みを活かし、多様な野菜に触れる機会を提供しています。保護者からも「子供が野菜に興味を持つようになった」と好評で、地域全体で食の未来を考える一歩となっています。

高齢者施設への出張販売

高齢者施設への出張販売は、九州青果販売が地域の高齢者に新鮮な野菜を届ける取り組みです。移動販売車を活用し、施設を訪れて直接販売することで、外出が難しい方々にも旬の青果を楽しんでいただけます。例えば、夏にはみずみずしいトマトやキュウリ、冬には温かいスープに合う根菜類を提供。スタッフは高齢者一人ひとりと会話を楽しみながら、その日の体調や好みに合わせた野菜を提案します。この活動は、単なる販売を超えて、高齢者との心の交流を大切にしています。施設のスタッフからは「入居者が野菜を選ぶ時間を楽しみにしている」という声も。また、季節のイベントに合わせて、特別なセット（例えばお正月用の野菜セット）を提供し、食卓に彩りを加えます。販売時には、野菜の栄養価や簡単な調理法を説明するミニ冊子も配布し、食育の一環としても機能。高齢者の方々からは「新鮮で美味しい」「昔食べた味を思い出した」と喜びの声が寄せられ、地域コミュニティの一員としての役割を果たしています。この取り組みは、九州の生産者から仕入れた約100種類の青果を活用し、地域全体の健康と笑顔を支えています。

地域とのつながり

九州青果販売は、地域とのつながりを深めることを使命としています。地元の生産者と直接連携し、彼らの育てた新鮮な青果を地域住民に届けるだけでなく、イベントやワークショップを通じて交流を促進。例えば、収穫祭では農家と住民が一緒に野菜を収穫し、その場で調理して味わうイベントを開催しています。移動販売車を使ったマルシェでは、子供から高齢者までが集まり、野菜を通じて会話が弾みます。この活動は、地域の絆を強化し、九州の食文化を次世代に伝える役割を果たしています。また、地元の学校や団体と協力し、野菜を使ったアート展示や料理教室を企画。参加者は、トマトやナスを使って絵を描いたり、地元の特産品を使ったレシピを学んだりします。これにより、子供たちは地域の誇りを感じ、大人は懐かしい味を再発見。年間を通じて100種類以上の青果を扱う私たちの強みを活かし、多様なイベントで地域を盛り上げています。参加者からは「地元の野菜がこんなに美味しいなんて」と驚きの声が寄せられ、生産者との信頼関係も深まっています。

食育活動

食育活動は、九州青果販売が子供から大人までを対象に展開する教育プログラムです。野菜の育て方から調理法までを学び、食の大切さを伝えます。例えば、小学校での授業では、実際に土に触れて種を植え、成長を見守る体験を実施。収穫した野菜を使って、簡単なサラダやスープを作り、みんなで味わいます。移動販売車を使ったイベントでは、旬の青果を手に取り、その背景や栄養価を学ぶワークショップを開催。大人向けには、九州の特産品を使った料理教室を開き、健康的な食生活を提案します。この活動は、単に知識を伝えるだけでなく、食への興味を育みます。参加した子供からは「野菜を育てるのが楽しい」「自分で作った料理が美味しい」との声が。また、保護者からは「子供が野菜を食べるようになった」と感謝の言葉が寄せられます。年間100種類以上の青果を扱う私たちの強みを活かし、多様な食材を使ったプログラムを提供。地域の生産者とも連携し、彼らの努力を子供たちに伝えることで、食への感謝の気持ちを育てています。この取り組みは、九州の食文化を守り、未来に繋げる一歩です。

野菜販売を通じてのボランティア体験

野菜販売を通じたボランティア体験は、地域住民が参加できる社会貢献活動です。九州青果販売が提供する新鮮な青果を、ボランティアが移動販売車で地域のイベントや施設に届けます。例えば、災害時の支援として、被災地に野菜を無料配布する活動を実施。参加者は、野菜を仕分けし、必要な場所に運び、笑顔と共に手渡します。また、高齢者施設や子供向けの施設での販売支援も行い、収益の一部を地域の福祉に寄付。この活動は、単に販売するだけでなく、参加者に社会貢献の喜びを実感させます。ボランティアからは「人の役に立てるのが嬉しい」「野菜を通じて繋がりができた」との声が寄せられ、地域の結束力も高まっています。年間100種類以上の青果を扱う私たちの強みを活かし、季節ごとに異なる野菜を提供。イベントでは、トマトやキュウリを使った簡単なレシピを配布し、食育にも貢献します。この取り組みは、九州の生産者と地域住民をつなぎ、持続可能なコミュニティを築く一助となっています。

九州の主な農産物とレシピ

熊本八代のトマト

みずみずしく甘みが強いのが特徴。夏に旬を迎え、サラダやジュースに最適。

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宮崎の佐土原ナス

肉厚でジューシー。焼き物や煮物に最適な夏野菜。

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福岡の博多ネギ

甘みとシャキシャキ感が特徴。鍋や炒め物にぴったり。

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長崎ちゃんぽん

九州の野菜と海産物がたっぷり。濃厚なスープが自慢。

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